voici une recette de ma région (la hte-savoie)

pour 4 personnes
IINGREDIENTS:
1 gousse d' ail
2 cuilleres de farine
4 oeufs
crème,persil,poivre
10 pommes de terre

Râper les pommes de terre , les égoutter et les secher dans un linge.

Mélanger l’ensemble des ingrédients de façon à fabriquer des beignets

que vous mettrez à frire dans une friteuse. ou une bonne poêle.


c'est assez long à faire, mais ça vaut le coup